El vino es la bebida más antigua, que nace con la cultura del hombre; según arqueólogos en el año 7000 a.C.

Con aproximadamente 400 diferentes sustancias de contenido en aroma y olor, es un producto de la naturaleza, pero la naturaleza por si sola no logra un buen vino, se necesita la mano del viticultor para lograr que el vino sea una experiencia inolvidable. La primer piedra para obtener un buen vino la coloca la naturaleza, pero después es trabajo del viticultor.

El suelo es el padre del vino, la vid su madre, y el clima es su destino. El clima en Alemania es muy extremoso con inviernos fríos y veranos calientes. Bajo estas circunstancias se necesita la mano de un buen viticultor, para obtener vinos tan especiales y únicos como son los vinos alemanes.